წარმატებისთვის გოჭის წარმატებით შეძენა საკმაოდ რთული ამოცანაა, თუ არ იცით არჩევანის წესები და ღორის სხვადასხვა ჯიშის მახასიათებლები. მნიშვნელოვანია, რომ ცხოველი კარგ ჯანმრთელობას განიცდის, წონაში კარგად იმატებს და სიცოცხლისუნარიანობა აქვს.
გოჭების ყიდვისას შეარჩიეთ 1 თვეზე ძველი ცხოველები. მათი წონა უნდა იყოს მინიმუმ 5 კგ და უნდა იყოს ადრეული გაზაფხულიდან ან ზამთარში. გრძელი ტანის ღორის ყიდვა ჯობია, ის უფრო სწრაფად მოიმატებს წონაში და კარგად გაიზრდება, გვამი აღმოჩნდება უცხიმო ხორცით და ბეკონის თხელი ფენით.
ჯანსაღი ღორის ასარჩევად და არა მხოლოდ ფულის გადასაგდებად, ფრთხილად შეისწავლეთ იგი. თავი უნდა იყოს მძიმე და დიდი, სწორი პროფილით, ყურები უნდა იყოს ოდნავ ჩამოწოლილი ან სწორმდგომი, მაგრამ არა ძალიან სქელი. არ უნდა შეიძინოთ ცხოველი მსუბუქი თავით და ცხვირი ცხვირით გასუქებისთვის, ის ვერ შეძლებს კუნთების საჭირო მასის მოპოვებას.
ყურადღება მიაქციეთ ღორის ფეხებს, ისინი მაღალი და ძვლოვანი უნდა იყვნენ, მოკლე ფეხებით ცხოველი სწრაფად ასუსტებს და აჩერებს ზრდას. გამოცდილი სელექციონერები გვირჩევენ, გადახედონ სხეულის კონსტიტუციას: ჯანმრთელი ღორის უკანა მხარე უფრო ფართოა, ვიდრე მხრები, შეუფერხებლად გადადის მრგვალ მხარეებად. თუ ღორს ჩამოშვებული მუცელი აქვს, უმჯობესია არ იყიდოთ იგი. ჯანმრთელი ცხოველის ხმელეთზე არ არის დეპრესიები და მათი არსებობა ღორის დაავადების და სისუსტის ნიშანია. ყიდვის დაწყებამდე მოუსმინეთ გოჭების სუნთქვას, ის უნდა იყოს ღრმა და თანაბარი, ხველისა და ცემინების გარეშე.
გასუქების ყველაზე პოპულარული ჯიშებია ბაშკირული, შავი, ესტონური ბეკონი, უკრაინული სტეპი, მირგოროდი და დიდი თეთრი. თუ წვნიანობისთვის წვნიანი და მწვანე საკვების გამოყენებაა საჭირო, მაშინ უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ჯიშის, თეთრი ან მირგოროდის ჯიშის გოჭებს. კონცენტრირებულ საკვებზე უელსის, ლანდრასის და დუროკის ღორები კარგად იმატებენ წონას.
