მწყერის მოშენებაში ორი ძირითადი მიმართულება არსებობს: კვერცხი და ხორცი. ამ ფრინველების ზრდის მიზნების შესაბამისად, თქვენ უნდა შეიძინოთ ის, რაც უფრო შეესაბამება დავალებას. კვერცხუჯრედისთვის ისინი ყიდულობენ იაპონურ, ესტონურ, სმოკინგებს. ხორცისთვის - ფარაონები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყველა მწყერის ჯიში შეიძლება დაიყოს ორ მთავარ კატეგორიად: ხორცი და კვერცხი და ხორცი. ამიტომ, ფრინველები უნდა აირჩიოთ თქვენი მიზნებიდან გამომდინარე. თუ კვერცხის მიმართულება სასურველია, აზრი აქვს ყურადღება მიაქციოთ იაპონურ მწყერებს. კვერცხუჯრედის წარმოების თვალსაზრისით, ისინი ამ ფრინველების ბევრ სხვა ხაზს აღემატება.
ნაბიჯი 2
იაპონური მწყერი, როგორც დამოუკიდებელი ხაზი, გამოყვანილი იქნა იმავე სახელწოდების ქვეყნის სელექციონერების მიერ. ამ ფრინველის ბუმბულის ფერი განსხვავდება სქესის მიხედვით. მამაკაცებს აქვთ ყავისფერი მკერდი, ქალებს ღია ნაცრისფერი. ქათმის სქესი გამოირჩევა 3 კვირის ასაკში. კვერცხის წარმოება წელიწადში 250-300 (ან მეტი) კვერცხია. რომელთა წონა 9-11 გრ იაპონიის მწყერი წამგებიანი ვარიანტია ხორცისთვის მოყვანისას: კარკასის საშუალო წონა 80 გრ.
ნაბიჯი 3
თუ მწყერი იზიდავს არა მხოლოდ კვერცხის წარმოებას, არამედ დეკორატიულ თვისებებს, ღირს სმოკინგის ან მანჯუს ოქროსფერი ჯიშების გამოყვანა. პირველი განსაკუთრებით ლამაზია: უკან მუქი და მკერდი მსუბუქი. ამ ფრინველის კვერცხუჯრედის წარმოება ასევე საკმაოდ მაღალია - წელიწადში 280-მდე. ესტონური ჯიშის წარმომადგენლები ამ ამოცანასაც კარგად უმკლავდებიან: 275-285 კვერცხი წელიწადში. მაგრამ ეს მწყერი განსაკუთრებით წებოვანია, ამიტომ მათი შენახვისას საკვების მოხმარება ოდნავ მეტია, ვიდრე სხვა ჯიშის წარმომადგენლებისთვის.
ნაბიჯი 4
კვერცხის ტიპი ეხება მარმარილოს ჯიშს. მისი წარმომადგენლები იაპონელების ქალიშვილი ხაზია და წარმოადგენს მათ გარკვეულ შეცვლილ ფორმას. ამ ფრინველებს ნაცრისფერი ბუმბული აქვთ და ბევრად უფრო მიმზიდველად გამოიყურებიან, ვიდრე სხვა ჯიშების მწყერი. კვერცხის წარმოების მხრივ, ისინი თითქმის შეესაბამება იაპონელებს. მარმარილოს კარკასის წონა ისეთივე მცირეა: იშვიათად აღემატება 80 გ-ს.
ნაბიჯი 5
თუ პრიორიტეტი ხორცის მიმართულებაა - ფარაონს უკეთესი ჯიში არ აქვს. ეს ყველაზე დიდი ფრინველია: ზრდასრული მამაკაცის წონა 165-265 გ-ს შეადგენს, ხოლო ქალი - 180-310 გ. 5 კვირის ასაკში ისინი უკვე იღებენ მნიშვნელოვან მასას: 140-150 გ. ფარაონი ყველა თვალსაზრისით ხელსაყრელი ჯიშია, ამიტომ კვერცხის სახით ისინი ბევრს აძლევენ: 220 ცალი წელიწადში. მიუხედავად მათი მცირე რაოდენობისა, ვიდრე კვერცხის ჯიშის ფრინველებში, ფარაონებში ისინი გაცილებით დიდია: წონა 12-18 გ.
ნაბიჯი 6
ქცევის ხასიათიდან და ტიპებიდან გამომდინარე, ეს მწყერი კაპრიზულია და უფრო ახირებულია საკვების ხარისხისა და დაკავების პირობების მიმართ. ამ ფრინველების ასეთი ხაზი, გამოყვანილი აშშ – ში, არის ბროილერის ფარაონი. ეს მწყერი არ არის ბევრად უფრო დიდი, მაგრამ წონაში სწრაფად იმატებს. ფრინველის გარეგნობა არ არის ძალიან მიმზიდველი ბუმბულის "ველური" ფერის გამო. ფარაონების გარდა, სმოკინგის მწყერების მოყვანა შეიძლება ხორცისთვის. ამ ჯიშის წარმომადგენლები კლასიფიცირდება როგორც ხორცი და კვერცხი.
