კვერცხის ჯიშის ქათამი განსხვავდება სხვა ქვესახეობისაგან მსუბუქი წონით, კარგად განვითარებული ქერქითა და კატრინებით, სქელი ბუმბულით. აღსანიშნავია, რომ მათი სხეულების კონტურები სამკუთხედის მსგავსია, რომელშიც ზემოთაა თავი, ხოლო ფუძე კუდია. სუფთა ჯიშის და ჰიბრიდული პირების მოშენება საოჯახო მეურნეობებში ხორციელდება.
ყველაზე მოთხოვნადი ქათმების ჯიშები
ჰიბრიდული ჯიშების წარმომადგენლებს ახასიათებთ მაღალი კვერცხუჯრედების წარმოება - ყოველწლიურად დაახლოებით 300 ცალი. ფერმების მეპატრონეები მათ ყველაზე მომგებიანად თვლიან. ამასთან, მინორკასა და ლეგორნის ჯიშებს დაახლოებით იგივე მახასიათებლები აქვთ. უნდა აღინიშნოს, რომ ჰიბრიდების შთამომავლები ნებისმიერი ფორმით ვერ დაიმკვიდრებენ მათ თვისებებს.
მთელ მსოფლიოში, ლეგჰორნის ჯიში დამსახურებულად პოპულარულია მათი გამძლეობისა და ადრეული სიმწიფის გამო. კვერცხის ყოველწლიურმა კლაჩმა შეიძლება მიაღწიოს 220-250 ცალი. ჩიტები ძალიან მოძრავი არიან და შესანიშნავად ეგუებიან არსებულ ბუნებრივ პირობებს. ქათმის წონა ჩვეულებრივ 2 კგ-ზე ნაკლებია. ზოგადად, ყველა ჯიშის ფენა უპრეტენზიოა. რაც შეეხება ბუმბულს, ის ლეღორნისთვის განსხვავებულია. ბევრ ფერმაში ნახავთ თეთრ, ყავისფერ, შავ, ფარავან ჩიტებს.
მესაქონლეობის ჯიშების კიდევ ერთი თვალშისაცემი წარმომადგენელია მინორკა. ეს სახეობა სპეციალურად გამოყვანილი იქნა მსხვილი კვერცხუჯრედების წარმოებისთვის. ერთი წლის განმავლობაში ასეთ ფრინველს შეუძლია 180 კვერცხის დადება. ერთი კვერცხის წონამ შეიძლება 70 გრამს მიაღწიოს. გარეგნულად, ისინი შეიძლება განასხვავონ სხვა ფენებისგან თეთრი სამფრთიანი და ალისფერი სავარცხლით.
გამრავლების ფენების მახასიათებლები
კვერცხის ჯიშის ქათამი ხასიათდება სქესობრივი სიმწიფის სწრაფი მიღწევით: ისინი იწყებენ დადებას 4-5 თვის განმავლობაში. ეს პროცესი პიკს ათი თვის განმავლობაში აღწევს. შემდეგ იწყება კვერცხუჯრედის წარმოების პარამეტრის ვარდნა. ამიტომ 4-5 წლის ფენები უკვე წამგებიანია. ეს უნდა გავითვალისწინოთ უცხო გამყიდველებისგან ფენების შეძენისას. ექსპერტები გირჩევენ გააკეთონ არჩევანი ჰიბრიდების სასარგებლოდ, ვინაიდან მათი ხარჯები საკმარისად სწრაფად ანაზღაურდება.
ამჟამად ყველა გამოყვანილ ჯვარს შორის შეიძლება აღინიშნოს ლომან ბრაუნის ჯიში. სხვათა შორის, ჯვრები ჰიბრიდული ქათმების კიდევ ერთი სახელია. შრეებს წელიწადში დაახლოებით 310 კვერცხის დადება შეუძლიათ. ახალგაზრდა ქათამი მდგრადია სხვადასხვა დაავადების მიმართ. გარდა ამისა, ჰიბრიდული ჯიშის ფრინველებზე ზრუნვას დიდი დრო და ძალისხმევა არ სჭირდება ხორცის მიმართულების ქათმებთან შედარებით. ჯვრის ქათამი ერთი კვირის ასაკში განსხვავდება - ქათამი ცხვარია, მამაკაცი კი - თეთრი.
ნებისმიერ შემთხვევაში, ცალკეული ჯიშის დასაფენად ქათმების სასარგებლოდ არჩევანი ყალიბდება პირადი გამოცდილების საფუძველზე. მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული მეურნეობის მეპატრონის პირველადი საჭიროებები. ზოგიერთ ფერმერს დიდი კვერცხის მიღება სურს, ზოგი კი მნიშვნელოვანია არა ზომაში, არამედ წარმოების ოდენობაზე. რეკომენდებულია ახალგაზრდა ფენების შეძენა სანდო მომწოდებლებისგან.
