დღეს კალიფორნიული კურდღლების ჯიშს წამყვანი პოზიცია უკავია ხორცის ჯიშების ჩამონათვალში. ხორცის გარდა, ფერმერები, რომლებიც ამ ცხოველებს ამრავლებენ, ასევე წარმატებით გაყიდეს თავიანთი ღირებული ბეწვი.
კალიფორნიის კურდღელი ცნობილია რუსეთში ორმოცი წლის განმავლობაში და მრავალი ფერმა საკმაოდ წარმატებით ეწევა ამ ჯიშის წარმომადგენლების სამრეწველო მეცხოველეობას.
კალიფორნიელი კურდღელი ეკონომიკურად მომგებიანია არა მხოლოდ მათი ხორცისა და ბეწვისთვის, არამედ სხვადასხვა კლიმატურ ზონებში ცხოვრების სწრაფი ადაპტაციისთვის. "კალიფორნიელებს" აქვთ თათების მკვრივი, მკვრივი შებერილობა, ამიტომ ისინი მათ ციმბირის მკაცრ კლიმატურ პირობებშიც კი ზრდის.
ზოგიერთი სტატისტიკა
ზრდასრული კალიფორნიული კურდღლის საშუალო წონა საშუალოდ 4,5 კგ-ია, დაბადებისთანავე ცხოველი იწონის მხოლოდ 45 გრამს. ამ ჯიშს ახასიათებს ზრდის ძალიან მაღალი ენერგია - უკვე 2 თვის ასაკში "ყურის" წონა დაახლოებით 2 კგ, ხოლო ერთი თვის შემდეგ 3.5 კგ. კურდღელი ნორმალურ, "რეალიზებულ" წონას 5 თვის ასაკში აღწევს.
კარკასში ხორცის პროპორციის თვალსაზრისით (82-85%), კალიფორნიელი კურდღელი იკავებს ერთ-ერთ წამყვან პოზიციას და წარმატებით უწევს კონკურენციას ახალ ზელანდიის ცნობილ ხორცის თეთრებს. კარკასში ძვლის შემცველობა მხოლოდ 14-15% -ია, ცხიმის წილი დაახლოებით 2%.
კალიფორნიული ჯიშის კურდღელი გამოირჩევა კარგი ნაყოფიერებით, ვინაიდან ერთ ოქროლში მათ შეუძლიათ საშუალოდ 7-8 კურდღლის გაჩენა. ერთი წლის განმავლობაში, ხელსაყრელ პირობებსა და კარგ კვებაში, მდედრებს შეუძლიათ 35 კურდღლის გაჩენა.
კალიფორნიული კურდღლების გამოკვება და შენახვა
ამ ჯიშის კურდღლების (ისევე როგორც სხვა ჯიშების წარმომადგენლების) დიეტის საფუძველია მცენარეული საკვები. ყურმოჭრილები სიამოვნებით ჭამენ იონჯის, თეთრ და წითელ სამყურას, დენდელიონს, ბაღის სორჩილს, რევანდს, იარას, კოწახურს, ჭინჭარს და სხვა მრავალ მცენარეებს. შეუძლია იკვებოს კურდღლებით და ბაღის ბუჩქების ტოტებით, როგორიცაა ჟოლო და მოცხარი.
ცხოველების დიეტაში სრულყოფილად განვითარებისათვის საჭიროა შეიტანოთ სხვადასხვა ბოსტნეული: ჭარხალი, სტაფილო, იერუსალიმის ტოპინამბური და სხვა. ზოგჯერ "კალიფორნიელებს" მოსწონთ პომიდვრის, კიტრის, გოგრასა და ხახვის დღესასწაული. სხვათა შორის, არ არის მიზანშეწონილი კურდღლისთვის კომბოსტოს მიცემა, ვინაიდან ამ ბოსტნეულის მიღებამ შეიძლება მათში შეშუპება და დიარეა გამოიწვიოს.
ზამთარში კურდღლების დიეტის საფუძველი თივაა, მაგრამ ცხოველები უარს ამბობენ ჩალის ჭამაზე. თივის გარდა, ცივ სეზონზე ცხოველები უნდა იკვებონ სპეციალური კომბინირებული საკვებით, რომელიც შეიცავს სასარგებლო ვიტამინებისა და მინერალების მთელ სპექტრს.
კურდღელი უნდა ინახებოდეს გალიაში, რომლის სავარაუდო ზომაა 120x60x60 სმ. გალი უნდა განთავსდეს ნახაზებისგან დაცულ ადგილას, ხოლო ზამთარში კურდღელი უნდა იყოს კარგად ვენტილირებად და იზოლირებულ ფარდულში. მამაკაცი და მოზრდილი კურდღელი უნდა იყოს დაცული მდედრობითი სქესისგან.
