ქათმის კვერცხი არის პროდუქტი, რომელიც შედის ადამიანის ჯანმრთელი დიეტის დიეტაში. კვერცხის თეთრი შეიცავს ამინომჟავებს, რომლებიც აუცილებელია ადამიანისთვის. ამიტომ, ქათმის კვერცხები უნდა შევიდეს მაღაზიებში ნაყიდი პროდუქტების ჩამონათვალში.
რა მოქმედებს ქათმის კვერცხის ფერზე
მაღაზიაში სტუმრობისას ხშირად ჩნდება კითხვა: "რომელი ქათმის კვერცხის არჩევა ჯობია - თეთრი ან ყავისფერი?" ითვლება, რომ ყავისფერი კვერცხები უფრო გემრიელი და ჯანმრთელია. ასეა?
არსებობს რამდენიმე ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს კვერცხის ნაჭუჭის ფერაზე. ერთი მათგანია ეს. ეს ეხება გენებს. პიგმენტი პროტოპორფირინი, რომელიც გვხვდება ფრინველის სხეულში, აძლევს ელფერს კვერცხებს. მისგან ისინი ყავისფერი და ყვითელი ხდება. თუ ქათმის სხეული არ შეიცავს ამ პიგმენტს, მაშინ მათი კვერცხები თეთრია. ქათმების ჯიში, რომლებიც თეთრ კვერცხებს დებენ, მოიცავს რუსულ თეთრ ლეგორნს.
Orpington და Wyandot ქათამი მუქი. ამ ჯიშების clutch, შესაბამისად, ასევე მუქი.
ექსპერტებს შეუძლიათ დაადგინონ, რა ფერს დებს ქათამი კვერცხუჯრედის ყურის ბუდის ფერის მიხედვით. თუ ეს უფრო მუქი, პიგმენტურია, მაშინ ფრინველი კვერცხს დებს მუქი გარსით. და, შესაბამისად, თუ ის თეთრია, მაშინ კვერცხი იგივე იქნება. არსებობს ქათამი, რომელიც ქმნის მწვანე, ლურჯ, ზეთისხილის კვერცხებს.
მნიშვნელოვანი ფაქტორია, რომელიც გავლენას ახდენს ჭურვის ფერზე, არის მოცემული ქათამი. თუ ისინი ცუდად იკვებებიან, მაშინ ისინი არ იღებენ ორგანიზმისთვის საჭირო საკვებ ნივთიერებებს და მიკროელემენტებს. არასათანადო საკვებს და დანიშნულ მედიკამენტებს შეუძლიათ შეცვალონ კვერცხის ფერი. მაგრამ ეს მხოლოდ იმ ქათმებზე მოქმედებს, რომლებიც მუქ კვერცხებს დებენ. თეთრ ჯიშებზე - ეს არანაირად არ აისახება.
შემდეგი ფაქტორი, რომელიც ცვლის ქათმის კვერცხის ფერს, ეს არის. ცნობილია, რომ პროტოპორფირინი აქტიურად იწარმოება დღისით, თბილ და მსუბუქ სეზონებში - გაზაფხულზე, ზაფხულში. აქედან გამომდინარეობს, რომ რაც უფრო გრძელი იქნება დღე, უფრო თბილი და მზიანი დღეები, მით უფრო მუქი იქნება კვერცხის კვერცხები. კიდევ ერთხელ, ეს ეხება მხოლოდ მუქი ჯიშის ქათმებს და არანაირად არ მოქმედებს თეთრებზე. მუქი კვერცხუჯრედი არასოდეს დებს თეთრ კვერცხებს. ისინი შეიძლება იყოს მხოლოდ მუქი ან ყვითელი.
ჭურვის სისქე
არსებობს მითი, რომ მუქი კვერცხის გარსი უფრო მკვრივია, ვიდრე თეთრი. ეს მცდარი აზრია. ქათმის კვერცხის ნაჭუჭის სისქე დამოკიდებულია ფრინველის ასაკზე და მის კვებაზე. ახალგაზრდა და კარგად გამოკვებულ ქათმებში ის ყოველთვის სქელია.
რომელი კვერცხის ყიდვაა სასურველი მაღაზიებში
დასკვნის გაკეთებისას ჩნდება კითხვა: "რომელი კვერცხი არის ჯანმრთელი და გემრიელი?" ამ პროდუქტის ფერი არანაირად არ მოქმედებს მის გემოსა და ხარისხზე, კვების ღირებულებაზე. თუ კვერცხს მაღაზიაში ყიდულობენ, უპირველეს ყოვლისა, ყურადღება უნდა მიაქციოთ მათ ვადის გასვლის თარიღს, ასევე მწარმოებელს. თუ კონკრეტული მეურნეობის ან ფრინველის ფერმის პროდუქტი ნდობას იწვევს და მოსწონს, მაშინ მასზე უნდა გაჩერდეთ.
